Для того чтобы создать нумерованный, маркированный (не нумерованный) или многоуровневый список, достаточно выделить все абзацы, которые нужно оформить в виде списка и воспользоваться пунктом Список из меню Формат. Word выведет на экран диалоговое окно Список.

При необходимости можно выбрать нестандартный символ маркировки. Word вставит символ маркировки перед каждым новым абзацем. Для увеличения и уменьшения вложенности списка можно воспользоваться кнопками Увеличить отступ и Уменьшить отступ на панели инструментов "Стандартная".